壮傣族群共有27个民族，涉及6个国家。这一观点已被学界认可。尽管壮傣族群在历史的发展演变中分化成了不同民族，生活在不同的国家，但毕竟他们曾是同源民族，因此在文化形态上还保持着诸多共通之处，尤其是在饮食文化上。文化人类学认为饮食习惯是人类较早的文化习得，也是根深蒂固的文化习惯，不管人们迁徙到何处，他们总是会带有原本的一些饮食习惯。本文基于壮傣族群在饮食文化上的共通之处，为跨境民族文化交流提供人文研究基础，尤其是为将来跨境饮食文化申遗保护提供相关的理论基础。
