本文着重以广州一家叫“德政粉店”的越南餐馆的主要顾客群体为研究对象，探讨广州市越秀南路越秀南客运站附近的越南商业社群的兴衰。分布于广州市越秀南路的越南商业社群，主要包括数十家专门服务于越南商人的物流公司，两家越南菜馆以及旅馆（公寓），这些服务于越南商人的店铺都有明显的越南文标记，餐馆里不仅有越南餐（菜），甚至还可以越南货币交易。广州越秀南越南商业社群不仅在广州是一个独特的存在，也是全球仅有的越南商人群体。尽管他们并没有在越秀南形成社区，但他们是一个松散连接的群体，且是一个在若干固定点上流动的群体，而因先后受越秀南客运站的关停以及突如其来的新冠肺炎疫情的影响，活动于这一区域的流动性越南商业社群开始逐渐淡去，并几乎彻底终结。

Bài viết này tập trung lấy nhóm khách hàng chính của một nhà hàng Việt Nam tên là Quán phở Đức Chính ở Quảng Châu làm đối tượng nghiên cứu，nhằm tìm hiểu sự thăng trầm của cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam gần nhà ga Việt Tú Nam，Quảng Châu. Cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam ở Việt Tú Nam，Quảng Châu chủ yếu bao gồm hàng chục công ty vận chuyển chuyên phục vụ doanh nhân Việt Nam，hai nhà hàng và khách sạn （căn hộ） Việt Nam. Những cửa hàng phục vụ thương nhân Việt Nam đều có ký hiệu tiếng Việt rõ ràng. Trong nhà hàng không chỉ có món ăn Việt Nam，mà còn có thể giao dịch bằng tiền Việt Nam. Cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam tại Việt Tú Nam，Quảng Châu không những là sự tồn tại đặc biệt ở Quảng Châu，mà còn là cộng đồng doanh nhân Việt Nam duy nhất trên thế giới. Mặc dù họ không thành lập nên hiệp hội ở Việt Tú Nam，nhưng họ vừa là một nhóm liên kết lỏng lẻo，vừa là một nhóm lưu động trên một điểm cố định. Tuy nhiên，do nhà ga Việt Tú Nam bị đóng cửa và ảnh hưởng đột ngột của dịch bệnh COVID-19，cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam mang tính lưu động trong khu vực này đã dần tàn lụi và gần như sụp đổ hoàn toàn.