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文化视野下的宜昌红茶产业发展研究

文章摘要

随着经济社会发展和人们消费方式的变化,过去主要用作出口的红茶被越来越多的国内消费者接受。宜红茶曾在国际市场上具有良好声誉。宜昌是宜红茶的核心原产地,茶文化资源丰厚。本文试图从文化上追溯宜昌红茶发展历程,比较借鉴国内外红茶产业文化,厘清宜昌红茶发展的文脉基础,进而提出宜昌红茶产业发展的文化策略,以期助力宜昌茶产业的转型升级。

作者简介
张耀武:张耀武,三峡旅游职业技术学院教授,宜昌市三峡旅游研究所所长,三峡茶文化研究会常务副会长,《三峡旅游学刊》主编。