产业协同发展是闽西南协同发展的重要一环，也是推进闽西南经济协同发展的关键支撑。区域经济协同发展的本质是资源禀赋、要素流动与产业分工三者的协同，其主要驱动因素包含区域比较优势、区域经济联系和区域产业分工等三个方面。产业的协同发展就意味着各区域依托自身比较优势参与大区域的产业分工，进而与大区域经济成为一个整体，各自承担相应的经济纽带职责，从而达到优化资源配置，提高资源利用率，推动经济高质量发展的目的。2019年5月，福建省发改委发布了《闽西南协同发展区发展规划》，为面向2035年的闽西南协同发展绘制了蓝图。在该规划中，区域内产业的配套协作和转型升级被确立为闽西南协同发展的重要内容。根据规划的要求，到2020年，闽西南地区要初步形成布局合理、特色鲜明、分工合作的产业发展格局；到2025年，现代产业体系更加健全，高质量发展水平显著提升。2019年9月，闽西南协同发展区联席会议第二次会议审议通过《闽西南五市贯彻落实协同发展区发展规